Huis op het platteland 20 slaapkamers, 5493 m²

Certaldo, Florence (provincie)

Chianti

Groot wijnmakerij gelegen in het hart van het centrale Toscane, gelegen op de heuvels die de geschiedenis van wijn, landschap en cultuur hebben gemaakt.

Een paar kilometer van Florence, gelegen op 330 meter hoog, een panoramisch "terras" van waaruit u zich op een groot deel van Toscane bevindt.
Een bedrijf van 120 hectare die twee boerderijen verenigt met buitengewone geschiedenis gemaakt van wijn en olijfgaarden, wijngaarden en olijfbomen op een gezellig land, . De mogelijkheid om te ontvangen, restaurants, evenementen te organiseren, gasten over de hele wereld te verwelkomen.


Het onroerend goed bestaat uit de hoofdvilla met aangrenzende landbouwruimtes,
kantoren, bankenhuizen, een volledig gerenoveerd gebouw voor accommodatiegebruik met vier appartementen (voor 22 bedden), een bijkeuken met restaurant op de begane grond.
Voor de hoofdingang van de Fattoria vinden we de "Leopoldina"-boerderij, gezien het einde van de achttiende eeuw, het is 600 vierkante meter die meer dan een oplossing en veel alternatief en mogelijkheden bieden.
Daarnaast bestaat de boerderij uit twee eenheden naast de schuur.
Het andere boerderijhuis, verdeeld over drie verdiepingen, dateert uit ongeveer 1860, strekt zich uit over een oppervlakte van 270 vierkante meter en de agrarische schuur van 150 vierkante meter; de voormalige oven (om te bouwen tot woning) strekt zich uit over 80 vierkante meter.

Het agrarische deel van het bedrijf bestaat uit 38 hectare Vigna met wijngaarden die allemaal tussen 1995 en 2010 zijn gerenoveerd, met een intensiteit van 3.700 tot 6.000 hectare kelders per hectare.

Tussen de verschillende onafhankelijke kenmerken strekt Sangiovese uit, met meer dan 30 verschillende klonen volgen Canaiolo, Colorino, Abrostine, ook in de wijngaarden is er Montepulciano en Pugnitello, Toscaanse Trebbiano, Malvasia langs Chianti en San Colombano.
Merlot, Cabernet Sauvignon en Syrah zijn 3 internationale wijngaarden in
winkelwijngaarden, naast Petit Manseng, wit bad.
In de historische kelders van Fattoria zijn er:
Chianti (Sangiovese - Canaiolo - Colorino)
Chianti Colli Fiorentini (Sangiovese - Canaiolo - Colorino - Merlot - Syrah) Fianesco (Abrostine - Syrah)
wijnstokken van inox-stallen (3500 Hl) en beton (400 Hl),
de wijnen worden gedomineerd in steegjes en bars van Europese rotsen (400 Hl).

Naast de wijngaarden heeft het bedrijf 12 boerderijen voor een totaal van ongeveer 26 hectare en 7500 planten.
In de boerderij van het bedrijf, dat tot 20 qli olijfgaarden / nu werkt en ook werkt
voor derden is er een extra vergine olijfolie uit te breiden, rijk aan persoonlijkheid.
Dankzij het volledige koelsysteem, zonder extra water, krijgt u een olie vanuit de aanzienlijke aromatische opslag: intens gefrustreerd, met een kleine en lichte smaak, met beroemde carciofo en amandel.
Meerdere hectare olie, omdat gecreëerd met minstens 4 of 5
variëteit: Franceio (40%), Leccio del Corno (30%), Moraiolo (20%), Pendolino, Maurino, Morcaio (10%).

Het bedrijf heeft ook 31,5 hectare bos waarvan veel tegels zijn.

Het bedrijf is gelegen in een oud dorp gelegen aan de top van een crinaal aan de poorten van Certaldo. de eerste nieuwsen op de Fattoria bevinden zich in een Bolla Pontificia van Papa Alessandro III en er wordt overtuigd dat de oorspronkelijke kern van de Fattoria dateert uit de 12e eeuw.
Zorgvuldige restauratiewerkzaamheden, Vengono ontdekt drie bergingen van Etruskische graan en twee kelders verkregen in oude Etruskische graven (het wordt gekenmerkt door de typische acute boog). Die dicht bij de historische kelder liggen, waar nu de houten ruimte is voor de wijnafwerking.
Met de passie van de architectuur en het uitzicht van de eigenaar wordt een herstel gebouwd
uitzonderlijk, die vandaag naast de deugzaal ziet, een fascinerende weg binnen een verleden. waar u zelfs de straten van de geologische niveaus kunt zien,
De Fattoria heeft een panoramisch uitzicht dat onbewerkt is: van Pratomagno tot Monte Amiata, ...