Masseria , 300 m²

Martina Franca, Tarente (provincie)

Valle d'Itria

Gelegen tussen Martina Franca en Locorotondo, in het kloppende hart van de Itria-vallei, bieden wij te koop aan een oude "Neviera" die tot voor kort werd gebruikt als restaurant - ontvangstruimte.

Dit is een historisch stenen gebouw dat sinds de 17e eeuw onveranderd is gebleven en in het verleden werd gebruikt als ijsfabriek, eigendom van de hertog van Martina Franca. Tegenwoordig biedt het gebouw verschillende omgevingen waar u recepties kunt houden, zowel intern als extern.
Er moet nog een ander belangrijk aspect worden toegevoegd om de architecturale majesteit van het sneeuwhuis te begrijpen, 15 meter diep en goed gestructureerd op architectonisch niveau.

Bestaande uit een volledige tweepersoonskamer, waarvan één in oude en één modernere stijl, keuken, bijkeuken, kleedkamer met heren-, dames- en gehandicaptenbadkamer; in de kelder staat het historische sneeuwhuis, tijdens de horecaactiviteit werd deze gebruikt als ontmoetingsplek voor wijnproeverijen.
Zowel voor als achter hebben we pleinen waar de buffettafels stonden opgesteld, een bijbehorende tuin van circa 5.000 m2.
Het gebouw, dat in uitstekende staat verkeert, is geschikt voor een toeristisch/accommodatiebedrijf, zoals het tot voor kort was, maar kan tegelijkertijd ook worden beheerd als een privégebouw, voor residentieel gebruik, aangezien er een gedeeltelijke wijziging van de beoogde bestemming kan plaatsvinden. gebruik .

Enkele historische opmerkingen over de structuur: "La neviera, "a n'ver": de ijsfabriek van de Itria-vallei"

Vanwege zijn omvang en productie, gelegen op ongeveer 3 km van Martina aan de weg naar Locorotondo, was het de referentie-ijskelder voor de hele Itria-vallei.
Om tijdens de warmere maanden over ijs te beschikken, werd de sneeuw in de oudheid opgeslagen in ondergrondse constructies die geschikt waren om de temperatuur rond het nulpunt te houden: de samengeperste sneeuw werd tot de volgende winter in de vorm van ijs bewaard.
Gebouwd in de 17e eeuw, was "een n'ver" van de Itria-vallei een belangrijke ijsfabriek die eigendom was van de hertog van Martina Franca, die het monopolie bezat. Het ijs werd vanuit de ijskelder naar de winkels in de bewoonde centra getransporteerd.